Kuchnia
Turcja - smaczna
Za jedną z najsmaczniejszych kuchni przez wielu smakoszy uznawana jest Kuchnia Turecka.
Jest też chyba jedną z najbardziej znanych bo raczej wszyscy słyszeli o pysznym kebabie czy słodkiej chałwie. Wiele potraw w Turcji bazuje na kuchni śródziemnomorskiej która bogata jest w świeże warzywa i aromatyczne przyprawy: papryka, chilli, świeże zioła jak mięta czy pietruszka oraz przyprawy korzenne wśród których najbardziej popularny jest cynamon. Turcja jest krajem samowystarczalnym. Nie brakuje tutaj świeżych warzyw i owoców, a ze względu na to że Turcja z trzech stron otoczona jest morzami ma pod dostatkiem ryb i owoców morza. Natomiast w górach hodowane są owce z których pozyskuje się mleko i sery a także mięso jak jagnięcina i baranina. Najbardziej charakterystyczne dla tej kuchni jest łączenie różnych smaków i składników. Narodowym napojem Turków jest herbata. W Turcji jest wiele miejsc gdzie można dobrze zjeść począwszy od budek z kebabem które można znaleźć praktycznie na każdym rogu aż do wykwintnych restauracji w luksusowych hotelach.
Zobacz również:
Kuchnia - projektowanie potrawProjektowanie kojarzy się głównie z architekturą czy ubraniami ale może dotyczyć również jedzenia. Sztuka aranżowania, przyozdabiania i serwowania potraw towarzyszy ludziom już od starożytności. Już wówczas dbano o to aby posiłki były...
Grecja - tradycja
Grecka kuchnia kojarzy mi się przede wszystkim z serami feta i oliwkami. A to nie tylko to. Grecy lubują się w zupach, które są bardzo pożywne gdyż zazwyczaj ich sycącymi składnikami są groch, fasola, soczewica z dodatkiem mięs. Bardzo ważną...
Meksyk - zróżnicowana
Kuchnia meksykańska kojarzy się wszystkim przede wszystkim z tacos, burritos i tortillą ale to nie są jedyne smaczne rzeczy w tej kuchni, kryje ona w sobie bogactwo smaków nieznanych poza Meksykiem. Bardzo duży wpływ na kuchnię meksykańską mieli...