Kuchnia

Tajlandia - zmysłowa

Tajlandia od zawsze kusi swoją zmysłowością i pięknem. Kuchnia tajska bazuje na bogactwie przypraw i ziół. Jako główne danie zawsze serwowany jest ryż. Najbardziej popularny jest ryż jaśminowy który jest bardzo aromatyczny i delikatny. Są tu bardzo popularne niezwykłe lekkostrawne sałatki - yam, sosy do nich używane nie zawierają tłuszczu. Kuchnia tajska jest bardzo zróżnicowane co najbardziej widać w stolicy Tajlandii- Bangkoku. Na każdym kroku można tutaj spotkać zarówno drobne straganiki jak i wytrawne restauracje. Najczęściej spotykanym i najbardziej charakterystycznym daniem jest makaron ryżowy smażony z rybą, cukrem, orzechami i sokiem z limonki. Wiele dań wywodzi się z tradycji i sztuki eleganckiego serwowania i przystrajania potraw np. kwiatami lub pięknie wycinanymi, wręcz rzeźbionymi warzywami. Kuchnia ta ma wielu miłośników na całym świecie. Najbardziej popularna jest Ameryce i Australii. Wiele restauracji z taką kuchnią powstaje również w Europie, gdzie ma coraz więcej miłośników i znawców.

Zobacz również:
Brazylia - egzotyczna
Kuchnie brazylijską możemy podzielić na pięć rodzajów uzależnionych od regionów kraju. Każdy z nich to inne smaki i zapachy. Na północy kraju w dużych ilościach występują przeróżne owoce tropikalne takiej jak: mango, kakaowce i kokosy....

Meksyk - zróżnicowana
Kuchnia meksykańska kojarzy się wszystkim przede wszystkim z tacos, burritos i tortillą ale to nie są jedyne smaczne rzeczy w tej kuchni, kryje ona w sobie bogactwo smaków nieznanych poza Meksykiem. Bardzo duży wpływ na kuchnię meksykańską mieli...

Kuchnia - dobro natury
Żyjemy w takich czasach w których dostępność produktów jest tak prosta, że nieświadomie kupujemy duże ilości żywności a potem dużą ilość nieświadomie wyrzucamy do kosza. Dlatego trudno nam wyobrazić sobie jak dużo trudności kosztowało...