Kuchnia

Francja - królewska

Francja nazywana jest kolebką sztuki kulinarnej. Przez wiele wieków kucharze francuscy byli najbardziej cenieni na dworach królewskich. Znane na całym świecie potrawy francuskie to: tarta, zupa cebulowa, słynne bagietki czy bardziej wykwintne jak żabie udka, ślimaki czy desery takie jak cr?me br?l?e. Mnóstwo potraw takich jak: musztarda, majonezy, buliony, suflety, omlety, sos beszamelowy czy sos winegret jest używanych w kuchniach wszystkich światów. Oficjalnie Francja posiada 22 regiony administracyjne. Każdy z nich ma swoje oryginalne sposoby i receptury na przyciągnięcie miłośników kuchni francuskiej. Położenie geograficzne Francji pozwala na korzystanie z wielu darów natury, bliskość oceanu i mórz oraz liczne rzeki dostarczają ryb i owoców morza. Francja a w szczególności Szampania słynie również z bardzo wykwintnego alkoholu a mianowicie z królewskiego szampana. Prowansja słynie z mieszanki ziół prowansalskich, w której zawarte są niemal wszystkie z uprawianych tutaj ziół między innymi: tymianek, rozmaryn, bazylia, szałwia.

Zobacz również:

Kuchnia - uczta dla oczu
Spożywanie posiłków może być sztuką. Pięknie zastawiony stół, ładna zastawa obiadowa są równie ważne jak smaczne i elegancko podane dania. Każda uroczystość wymaga innej oprawy. W Bożonarodzeniowej wersji dekoracji stołu mogą dominować...

Meksyk - zróżnicowana
Kuchnia meksykańska kojarzy się wszystkim przede wszystkim z tacos, burritos i tortillą ale to nie są jedyne smaczne rzeczy w tej kuchni, kryje ona w sobie bogactwo smaków nieznanych poza Meksykiem. Bardzo duży wpływ na kuchnię meksykańską mieli...

Polska - treściwa
Kuchnia każdego kraju uzależniona jest od regionów w których jest spożywana. Zależy od klimatu jaki tam panuje i zwyczajów tamtejszej ludności. Polska kuchnia nie różni się pod tym względem. Ludność zamieszkująca podhale bazowała głównie...