Kuchnia

Wielkia Brytania - jak pogoda

Kuchnia Wielkiej Brytanii mimo, że uznawana jest za mdłą i bez wyrazu kryje w sobie bogactwo smaków. Bardzo znany jest angielski rytuał picia herbaty - at five o'clock. Wielka Brytania dzieli się na cztery główne regiony- Szkocję, Anglię, Walię i Irlandię Północną, mają one własną odrębność kulturową i kulinarną. Anglia a szczególnie Londyn charakteryzuje się mieszanką kulinarną z różnych kontynentów. Bardzo popularne są tu londyńskie krwiste steki. Szkocka kuchnia ze względu na chłodniejszy klimat jest bardziej treściwa. Na śniadania obok tradycyjnych jajek na bekonie podaje się obowiązkowo owsiankę. Nie można też zapominać o whisky szkockiej, która znana jest na całym świecie. Kuchnia walijska bazuje na jagnięcym mięsie, może też poszczycić się daniami z wodorostami z których dodatkiem wypiekany jest chleb i dodawane są one też do serów. W czwartym regionie czyli Irlandii Północnej królują ziemniaki. Były one zawsze głównym pożywieniem ubogich Irlandczyków. Znana jest także z odmiany sera cheddar.

Zobacz również:

Kuchnia - uczta dla oczu
Spożywanie posiłków może być sztuką. Pięknie zastawiony stół, ładna zastawa obiadowa są równie ważne jak smaczne i elegancko podane dania. Każda uroczystość wymaga innej oprawy. W Bożonarodzeniowej wersji dekoracji stołu mogą dominować...

Kuchania - Wigilia
Kolacja wigilijna w Polsce jest najważniejszym wieczorem Świąt Bożego Narodzenia. Wraz z oczekiwaniem na pierwszą gwiazdkę na stół zostają wystawione wigilijne potrawy, ma być ich dwanaście. Królują ryby przyrządzane na wiele sposobów,...

Kuchnia - dobro natury
Żyjemy w takich czasach w których dostępność produktów jest tak prosta, że nieświadomie kupujemy duże ilości żywności a potem dużą ilość nieświadomie wyrzucamy do kosza. Dlatego trudno nam wyobrazić sobie jak dużo trudności kosztowało...